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阿古顿巴美景需有所抉择 谜之蜀黍

发布时间:2015-9-18 点击:2697次

 

 

阿古顿巴,原名袁志滨,“阿古顿巴”是他的藏语名字。与阿古结缘是因为美食,阿古一旦说起美食,胡子和眉毛都会翘起来。

“……把虾肉抹上细盐,刀背拍松做成虾蓉,会有一种很‘黐手’的质感,混到肉末里做成酿豆腐,完美!”随口提起一道菜,他就滔滔不绝地开启了厨神授课模式。阿古的脸上自带GIF表情包,有一种广东蜀黍的幽默感,对于样貌,他笑称因为眼够大脸够凶经常被朋友讨去照片当门神镇宅。

阿古调侃自己三大爱好,爱玩、爱美食、爱美女。作为旅行大牛,阿古远远不只是会吃。磨房网负责人、PADI潜水教练、极限运动骨灰级发烧友……这些标签让他逼格甚高,但都并不能概括一个阿古顿巴。实质上,坐在我面前的阿古爱穿黑T恤和人字拖,自称专业打酱油(家里真的有百瓶酱油),随口来个段子so easy,西藏文青批发出产的那股矫情味,他完全没有。

早年阿古工作的公司为国家地理杂志和NHK等机构供稿,拉着多套价值一二百万的哈苏、林哈夫去拍摄。年轻时踏遍西藏的每一条徒步线路和骑行线,捱过可可西里的封山大雪。给深圳大鹏海域保育珊瑚宝宝已有四个春秋,“百公里”已经走了十五年,在上百次国际航班中飞往奇妙的旅行地,人生装载无数故事的阿古,成了一个谜之蜀黍。

在磨房15年,阿古顿巴表示磨房像是亲生儿子。一个让他颇为骄傲的数据是,在这个BBS已趋向老土的时代,15年前注册的驴友中,近一个月仍在登陆的居然高达90%

磨房在深圳华侨城的旧工厂改造的工作室,有载货电梯、有员工专门的自行车停车架、浴室、开放式厨房和各种好喝饮品,100%纯正驴友味道。

玩过那么多极限运动,他最爱的仍是潜水。有句老话说,一入潜门深似海。他说,一旦潜入深海,世界就变得无比安静。没有街上人来人往的嘈杂,没有餐厅里碗碟碰撞的清脆声,除了自己的呼吸,没有任何声音。这种安静和孤独,对他来说极为迷人。

尤其是夜潜。

“夜晚潜下去,关掉手电。你会发现,章鱼的卵是荧光的,深海鱼的眼睛是荧光的,挥一挥你的手,你会发现——‘嘭’!那些海底会发光的微生物,如银河一般游散,你躺在海底,就像躺在流动的星空里一样。”

听到这样奇妙又浪漫的形容,连我这个深海恐惧症者都生出了憧憬。

S:潜过最特别的地方是?

古:蓝洞。就是海底洞穴,比如帕劳蓝洞、塞班蓝洞等,它们在冰川时代是干燥的洞穴,后来被海水淹没。如果你在飞机上看,你会看到一个幽深的蓝色圆形,蓝洞里有丰富的海底风光,珊瑚或鲨鱼,往上看,阳光从洞口投射到深处,海水晶莹剔透,特别美。

S:潜过最不好潜的海是哪里?

古:深圳。因为水质情况复杂。打通深圳这个潜水Hard模式,其他地方都变成Easy模式了。

S:潜水达人都在玩什么?

古:潜水有无数种玩法,有人喜欢大型的海洋生物,有人喜欢海兔等小生物,有人喜欢珊瑚,还有人迷恋中性浮力。只要你想潜水,总会有你玩的地方。如果想看珊瑚,就要去东南亚,如菲律宾、印尼、泰国等地。我个人非常喜欢马来西亚仙本那,水底情况好,海水很透很亮,很适合初学者。如果要看深海大型动物,比如鲸鲨、海豚、魔鬼鱼之类的,就要去南非或者加拉帕格斯。

S:弱弱地问一句,在海底遇到鲨鱼怎么办?

古:人对鲨鱼有很大的误解,其实鲨鱼很乖很可爱。世界上有几百种鲨鱼,会主动攻击人的有大概三种:虎鲨、大白鲨、牛鲨。而且鲨鱼跟其他动物一样,有自己的固定食谱,只吃自己爱吃的东西。有时候它会把人类误认作海龟或者海狮,当它咬完第一口,发现不是它喜欢的食物,它就不会吃。我们去过鲨鱼窝拍摄,鲨鱼们根本不想鸟你(视力太差看不到你)。

S:看过惊悚片《深海寻人》,感觉潜水是个挺危险的事儿,事实上潜水真的很容易发生事故吗?

古:大家真的电影看太多。其实潜水(我指的是休闲潜水,不包括工业潜水),是世界上死亡率最低的运动之一,第一是高尔夫。潜水很安全,但不排除有受伤的可能。

S:晕船的人适合潜水吗?通常坐船到潜点的时候已经晕菜了。

古:我的潜水师傅叫追浪,是中国当下最好、级别最高的潜水员之一,但很多人不知道她其实是易晕船体质,所以被人赐号“晕浪”。晕船和潜水没有关系,吐完了跳下去照潜不误。

S:女生如果来大姨妈,还能潜水吗?

古:我会给我的女学生准备好卫生棉条,OB的不好,最好是PlaytexSport版。

S:在海底遇到最奇怪的生物是什么?

古:人。人在海底会做出各种比海洋生物都奇怪的行为。比如是氮醉,人在下潜的过程中,血液里的氮含量会增高,会出现一种类似醉酒的反应,下潜30米相当于喝一杯马提尼,想想你喝醉之后会干吗?另一个不由自主地去摸海洋生物,这是一个极为危险的行为。海底有很多生物颜色鲜艳,但身有剧毒,比如蓝环章鱼、狮子鱼等,摸一下就中毒了。

S:帮爸妈那一辈的人提问,不会说英文,不想跟旅行团,又怕被骗,该怎么出国旅行?

古:以我为例,不会英语也可以在国外愉快地玩耍,肢体语言加上一小部分现学现用的单词已够。被骗这种事情嘛,我也经常遇到,自己总是要有判断能力的。但无论去到哪里,都不要太贪心。关于如何带爸妈旅行才能愉快地玩耍这个问题,我只想说三个字:带够钱!

S:在你旅行中遇到最可怕的经历是什么?

古:我自认为不是一个“作家”,亦不愿用一些惊悚的事情去增加噱头,现在旅行BBS上常有人用“魂断纳木错”、“惊悚喀什十八天”之类的标题去吸引人看,唉,又不是拍电影。

旅行是一件很开心的事情,也许会有一些风浪,但我不希望去引导人把旅行往一个很坏的地方去想:哎呀这个地方好可怕我不去了,其实你坐在家里都不知道哪天就突然死掉呢。旅途或许有危险,但不是让你故意去冒险,我们要做的是好好享受。

S:人为什么要旅行?

古:人生在世就是一直处在旅行中。

一生的时间其实很短暂,不足以看完世上的所有美景,那么我们就要有所抉择。

别人在路过我在生活

自称是个英语盲的阿古顿巴,靠脸走天下。许多朋友对此感到惊诧:How dare you!但阿古说,肢体和表情皆是语言,对于旅行,他有他自己的那一套。

每去到一个城市,他都会住上一段时间,体会当地人的生活。作为一个饕客,他一定会去逛当地的菜市场,看看那些长得不一样的奇异蔬果鱼类,和商贩聊天,聊食材怎样做最好吃、聊它们的价格、季节、如何生长、如何被收获。他告诉我旅行不要太满,走太快就容易错过。风景一直都在变,但每个时间都是合适的,而未知的风景会给人留下很特别的回忆。

相对于查攻略copy路线,他认为买一本当地风物历史读本更实用。比起那种攻略上标记着“没吃过就白来”的餐厅,他更偏爱饿了的时候随意走进去帮衬的“缘分食肆”。

阿古说,旅途中做的最多的事情就是发呆。在陌生的海边,原始的山野,杳无人迹的寺庙里。他去过很多次梵蒂冈,最爱做的事情却是静坐在某个角落,看着神情各异的游人,和来来去去的异国美女。

年初,他一个人跑去日本京都,被誉为“世上最美存在”的金阁寺人满为患,而他却寻觅到了另一个清净地。龙安寺距离金阁寺不远,虽鲜有游人涉足,却是日本枯山水的发源地。 他说,那种感觉好像捡到宝。那个冬天,京都遇上1954年以来的最大暴雪,把游客都赶跑了,如舒国治《门外汉的京都》里写道,去找龙安寺的一块石亭沉默着。阿古坐在静谧大雪中的寺庙一角,好好地发了一场呆。

生活和旅行终究不一样,“上车睡觉,下车拍照”的速食面式旅行,并不能让人好好了解一座城市的血肉。“走马观花,那不叫旅行,只是路过。别人只是路过这个城市,而我是生活在这个城市。”他说道。

作为一个城市普通打工仔,我以为阿古是个游弋在俗世之外的人,就像我从前遇到的那些不愿做房奴的老顽童,无限鄙视着世俗设定好的标配人生。可是阿古对我说,他最想过的,仍旧是结婚生娃的人生,然后携家带口走天涯。

他说:“还要带上老干妈、橄榄菜和酱油!”

S:磨房发起的“深圳百公里”徒步活动据说已经举办15年了,其他城市的百公里活动也在持续展开,作为组织者你说点儿什么吧!

古:百公里就是让你好好看看自己生活的城市,其实我们对自己生活的城市还是很陌生,有很多美的地方都不曾发现。

S:关于旅行和艳遇,大理丽江是不是已经成了另一种意义上的相亲之地了?

古:最近好几个话题都聊到大理丽江艳遇,这不科学!当年我在丽江住了两年,天天在大石桥蹲着,一个勾搭一个艳遇一个一夜情都没有,就这么黯然神伤地离开了丽江。有个人,端了台单反,十分钟就艳遇上了,这不科学!老子当年带着各种相机,硬是没人勾搭。

可能我真的比门神还凶。

S:最喜欢的一部电影是?

古:王家卫的《东邪西毒》。

S:有一个名词叫“成田分手”,日本有个机场叫成田机场,许多恋人在日本蜜月旅行之后就在这个机场分手了。旅行之后的恋人很容易分手这个命题?你赞同吗?

古:很多人在旅行之后分手,可是也有很多人在旅行中遇到一生的挚爱,这是个伪命题。

S:追求诗和远方的男人会玩股票吗?

古:不玩。好吧,其实都是因为没钱。

S:最近最大的烦恼是什么?

古:没钱!哈哈哈哈哈哈!

S:我希望我的老年生活有孩子和狗,有足够的水果和阳光,那你理想的老年生活是怎么样的?

古:只要和我爱的人在一起,不管在哪里,都在一起,不管做什么,都在一起,就足够了。

S:想不到你是暖男。

古:我是会给老婆献上信用卡的男人哦。

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